Питание в санатории «Белокуриха» осуществляется в ресторане, разделенном на 4 зала, общим числом на 840 посадочных мест. Санаторий «Белокуриха» придерживается принципов «здорового» питания. Меню сбалансировано по белковым, углеводным и жировым составляющим, разработано с учетом физиологических норм и потребностей организма и пищевой ценности каждого блюда.
Собственное производство
Люди, приезжающие за здоровьем в санатории сети «Курорт Белокуриха», получают не только высококачественное лечение, но и высококачественное питание. Созданию системы «все включено» в сети санаториев «Курорт Белокуриха» способствовало открытие в экологически чистой зоне Алтайского края собственного производства:
- охлажденного мяса (животноводческий комплекс) и продуктов мясопереработки;
- пельменей и вареников;
- свежей сдобы и выпечки (хлебный цех и кондитерская линия);
- напитков по баварской технологии.
- Регулярные бесплатные дегустации.
Компания «Курорт Белокуриха» первой в России среди предприятий общественного питания в санаторно-курортной сфере сертифицировала свои рестораны по системе ХАССП, получив тем самым ценное подтверждение безопасности качества своего питания.
Шведский стол
Ассортимент блюд представлен на специализированных столах. Все имеющиеся блюда выставляются для широкого доступа и постоянно добавляются, позволяя гостям на протяжении всего приема пищи получать удовольствие от свежеприготовленных блюд.
В меню включены различные овощные, мясные, рыбные блюда и закуски, приготовленные различными способами. Выбор блюд представлен с учетом разных предпочтений гостей санатория. В меню, помимо традиционных наименований, представлены фирменные блюда. Имеется кофемашина.
В меню также включены диетические блюда, для приготовления которых используются специальные технологии и рецепты. Все блюда, представленные на «шведской линии», обозначены бейджами, на которых указаны состав блюда, № диеты и калорийность.
Для отдельных категорий (дети, диета №9) – дополнительные полдники
Шведский стол люкс
Это изысканная трапеза из блюд, приготовленных с использованием продуктов класса «люкс» по оригинальным рецептам.
В приготовлении используются ценные породы рыб, высококачественные продукты алтайских производителей. Шведский стол «Люкс» разнообразят шедевры кондитерского искусства от мастеров высшего класса. Приятным дополнением к такому десерту станет чашечка натурального свежесваренного кофе.
Выбрав «Шведский стол люкс», Вы сможете насладиться высоким качеством блюд в более спокойной и свободной обстановке.
Диетический зал
Для отдельных категорий гостей, в том числе по различным сложным заболевания, врачом-диетологом совместно с технологом разрабатывается индивидуальное недельное комплексное меню. Около каждого блюда установлена карточка с номером диеты и калорийностью, таким образом, каждый гость имеет возможность выбрать блюда с учетом своих индивидуальных потребностей.
В зале находится повар и диет – сестра, которые ответят на все интересующие вопросы, касающиеся рационального питания.
Ресторан «Мишель»
Единственный ресторан французской кухни в Белокурихе.
Изюминка ресторана – уникальное меню от шеф-повара, который прошел обучение во Франции. В ресторане «Мишель» можно отведать лучшие блюда страны гурманов: классический луковый суп, буйабес (рыбный суп), лягушачьи лапки, улитки. Кроме того, посетителей ждут десерты молекулярной кухни. Так, гости увидят приготовление уникального мороженого на азоте и, разумеется, смогут его попробовать.
В меню присутствуют и популярные блюда других европейских стран: Германии, Италии, Великобритании; а также блюда русской кухни.
Ресторан «Мишель» рассчитан на жителей и гостей города, предпочитающих интеллектуальный и культурный досуг. Здесь выдержано в едином изысканном стиле: интерьер а-ля прованс, ненавязчивое исполнение французской классики. Ресторан уже стал излюбленным местом для романтических свиданий и вечеров в душевной компании.
Ресторан расположен на территории санатория «Белокуриха». Рассчитан на 50 мест, имеется VIP-зал.
A-LA CARTE
Для отдыхающих в санаториях сети “Курорт Белокуриха” по санаторно-курортным путевкам и оздоровительным путевкам от 7 дней:
Если Вы желаете разнообразить пребывание в санатории, в рамках рекламной кампании Вы можете обменять ужин в ресторане санатория на ужин в ресторане французской кухни «Мишель» или в «Трактире Дилижанс». Выбор блюд согласно специального меню. При посещении «Трактира Дилижанс» для вас будет проведена обзорная экскурсия объектам туристического комплекса «Сибирское подворье».
Чтобы согласовать время и дату посещения ресторана «Мишель» или «Трактира Дилижанс», нужно обратиться к администратору ресторана в санатории Вашего пребывания.
Количество мест ограничено. 15+
Банкеты, фуршеты
При проведении конференций и мероприятий ресторан предоставляет услуги по организации банкетов, кофе-пауз, фуршетов.
Звоните: 8 800 500 7991
Мы находимся: г. Новосибирск, Красный проспект 153, офис 217